Ukusan, zdrav obrok. Probajte
SASTOJCI: 800 g svježe bijele ribe (oslića, grdobine), 1 vezica peršuna, 1 vezica kopra, grančica ruzmarina ulje, so i biber, limun, 2 kašičice začinskog bilja.
PRIPREMA: Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine od skoro 200 g. Posolite ih, pobiberite, pokapajte limunom i pospite začinskim biljem. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršunom i koprom, a na svaki odrezak stavite krišku limuna i ruzmarin. Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni te pecite oko pola sata.
