Tražiš li novi način kako pripremiti svoj omiljeni prilog na pravom si mjestu.
Za neke prilog, za neke glavno jelo. Krumpir je veoma svestrana namirnica i gotovo svi imamo omiljeni način njegove pripreme. Ako još nisi probala ovaj, svakako ga stavi na svoj budući jelovnik. Spoj svježeg bilja, češnjaka i mladog krumpira oduševit će te hrskavom vanjštinom i mekanom unutrašnjosti.
Sastojci: 500 g mladog krumpira sol po ukusu 3 žlice maslinovog ulja 1 žlica maslaca 2 velika režnja češnjaka 2 žlice svježeg timijana nasjeckan svježi peršin Priprema: Zagrij pećnicu na 230 stupnjeva. U veliki lonac stavi krumpir. Dodajte dovoljno vode da ga prekrije 5 centimetara iznad površine. Pričekaj za zakipi. Dodaj jednu žlicu soli, smanji vatru na najmanju postavku i lagano kuhaj dok ne omekša, 15 do 20 minuta. Ovisno o veličini, procijeni ako ga treba ranije izvaditi.
Na lim za pečenje obložen masnim papirom dodaj jednu žlicu ulja. Stavi svaki krumpir na lim i dnom čaše lagano ga pritisni dok ne postane zgnječen, ali još uvijek u jednom komadu. Vrhove premaži s jednom žlicom ulja i peci 20 do 25 minuta. U maloj zdjeli pomiješaj maslac, češnjak, timijan i preostalu žličicu ulja. Premaži dobivenu smjesu preko krumpira i dodatno zapeci kako bi dobio zlatno smeđu boju i kako bi postao hrskav izvana, oko 5 do 7 minuta. Pospi ga peršinom i soli po ukusu.
