Teleće šnicle fantastičnog okusa, a pripremaju se brzo i jednostavno.
Sastojci:
600 g telećih šnicli
6 glavica crvenog luka
3 češnja bijelog luka
2 kašike brašna
po ukusu so i biber
Priprema:
Šnicle izlupati, posoliti i uviti u brašno.
Zagrijati ulje u jednoj šerpi i u njemu ispržiti šnicle sa obje strane i izvaditi ih na tanjir.
U isto ulje napola ispržiti sjeckani crveni luk na rebarca. Dodati mu brašno, sitno sjeckani bijeli luk.
Doliti vode i malo prokrčkati. Onda dosoliti ili staviti suhi biljni začin, vratiti šnicle u sos i na tihoj vatri krčkati dok šnicle ne omekšaju.
Služi se uz pire krompir.
