Menu Close

Stari, provjereni recept – UŠTIPCI kao iz bakine kuhinje..

Sastojci:

• 3 jajeta

• 2 dl mlijeka

• 2 dl kisele vode

• 1 žličica šećera

• 1 žličica soli

• 3 žlice ulja

• brašna po potrebi

• 1 prašak za pecivo

Priprema:

Sastojke sjediniti, i to prvo žicom umutiti jaja, pa redom dodavati tekuće sastojke i na kraju brašno.

Smjesa treba biti gušća nego za palačinke, ali ne tvrda ili pregusta.

U veću posudu sud za pečenje (dublju tavu, plitki lonac…) stavite ulje. Kad se ulje zagrije, žlicom vadite smjesu i stavljate u posudu.

Uštipke peći s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Nakon toga izvaditi ih na tanjur na koji ste stavili papirni ubrus da bi se prije posluživanja upila nepotrebna masnoća.

Vezani članci