Kopriva je zeljasta biljka kojoj odgovara hranjivo zemljište.
Bogata je ljekovitim tvarima i pomaže pri mnogim tegobama, čisti jetru, leči anemiju, krv, reumu.
Sastojci:
400 g listova mlade koprive
7 limuna
800 g šećera (može i smeđi)
5 supenih kašika livadskog meda
1 l prokuhane vode
Priprema:
Listove koprive dobro operite. U posudu sipajte vodu i 5 oljušćenih limuna koje ste prethodno isjekli na kolutove. Poklopite posudu i ostavite da odstoji 24 sata.
Sljedeći dan rukama dobro izgnječite sve sastojke, pa dobijenu tečnost procijedite kroz cjediljku ili gazu. Dodajte šećer i svježe isceđen sok od preostala 2 limuna i ostavite nekoliko sati, povremeno miješajte dok se sav šećer ne otopi.
Zagrijte smjesu do vrenja i ostavite 5 minuta da vri, uz neprestano miješanje. Ako ima pjene, uklonite je s površine. Med stavite na kraju kada se smjesa ohladi.
Dobijeni sok sipajte u sterilizovanu flašu i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
(hayat.ba)
