Kombinacija krema od sira i sočnim biskvitom od maline sigurno ćete uživati!
Sastojci: Za biskvit: 4 jajeta, 120 g maslaca, 50 g krušnih mrvica, 100 g mljevenih badema, 90 g šećera, 3 kašike kakaa, pola praška za pecivom, malo naribane korice naranče.. Za kremu: 2 kašike soka od naranče, 2 jajeta, 500 g svježeg sira, 2 kašike šećera, 3 vanilin šećera.. Preljev od malina: 180 g malina, 2 kašike šećera, kašika vode
Priprema: 10 malina maknite na stranu. Pomiješajte sastojke za preljev pa zagrijte i miješajte kuhajući oko 10 minuta. Izmiksajte pa procijedite i ostavite da se hladi. Šećer i jaja pjenasto izmiješajte pa dodajte omekšani maslac. Postepeno dodajte suhe sastojke za biskvit miksajući.
Namastite kalup, ulijte smjesu i pecite oko 20 minuta na 165°C dok se ne učvrsti. Za to vrijeme napravite kremu. Izmiksajte sastojke za kremu i rasporedite preko biskvita pa utisnite maline i mjestimično prelijte preljevom. Pecite 20 minuta na 170°C. Ukrasite po želji. Kolač poslužite ohlađen.
