Ima li ljepšeg načina dočekati mjesec jagoda nego jednom divnom proljetnom roladom ispunjenom slatkim i mirisnim jagodama!
Potrebno je: 200 g jagoda, 200 ml slatke pavlake, 5 jaja, 4 kašike brašna, 1 kašika kakaa, 20 ml mlijeka, 2 kašike ulja, 1/2 praška za pecivo, 3 kašike šećera, 5 g želatina
Priprema: Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno sa praškom za pecivo i kakao, sve prosijati zajedno. Dodati mlijeko, ulje, i sve izjednačiti.
Razliti u veliki pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 190 stepeni C 15-20 min.
Izvaditi na krpu, skloniti hartiju i uviti vruć rolat. Umutiti slatku pavlaku pa ubaciti želatim po upustvu na kesici.Sve sjediniti. Prohlađen rolat razviti i premazati umućenom slatkom pavlakom. U donji dio poređati očišćene i oprane jagode i uviti rolat u foliju i krpu pa ostaviti par sati u frižideru.
