Sastojci: 1 komad pilećih grudi, 4-5 krompir, 2 kašike soja sosa, 1 kašičica senfa, 2 kašike maslinovog ulja, so, biber, ruzmarin i mix začina za piletinu.. Za preliv: 6-7 kašika pavlake, 3 jajeta, Malo mlijeka, 2 čena bijelog luka, 1 kašičica maslinovog ulja, So, biber, + kačkavalj ili neki tvrdi sir po izboru
Priprema: Piletinu isjeckajte na kocke pa joj dodajte soja sos, senf, maslinovo ulje i začinite po ukusu. Sve promješajte i ostavte sa strane da malo odstoji, dok sjeckate krompir. Idealno bi bilo ostaviti malo duže kako bi pletina bolje upila sokove, ali i ako ostavite kraće meso će biti i tada aromatično. Podmažite pleh ili vatrostalnu posudu sa malo ulja pa poređajte red krompira. Preko dodajte piletinu i još jedan red krompira.
Umutite jaja, dodajte im mlijeko, pavlaku,izgnječeni bijeli luk, ulje kao i začine pa prelijte preko krompira i piletine. Poklopte folijom i ubacite u već zagrijanu rernu i pecite na 200 C oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju, odozgo narendajte kačkavalj i vratite u rernu da lijepo porumeni. Kada se prohladi isjecite i uživajte uz neku salaticu.
