Tajna dobrog bureka skriva se u finom tijestu, dobro začinjenom punjenju i pravom omjeru količina između ova dva dijela. Donosimo vam recept
Burek od mesa prema ovom receptu osvaja na prvi zalogaj. Ovo je recept pravog domaćeg bosanskog bureka! Sastojci: 600 g Junetina, 35 dkg Crni luk, 20 g Bijeli luk, 5 g Mljeveni biber, 20 g so, 20 dkg Puter, 20 dkg Pavlaka, 1 kg Brašno
Priprema: Od brašna, soli i vode napravite tijesto koje treba da odstoji 15 minuta. Razvucite tanko i poredajte fil koji se sastoji od mljevenog mesa i začina. Kada poredate, jufku srolajte i poredajte u podmazani pleh. Pecite 30 minuta na temperaturi od 200˚C. Vrijeme pripreme: 1 sat. Posluživanje: Burek obavezno servirajte uz jogurt.
