Juneći gulaš je idealan za umočiti, a možete ga serivrati i sa raznim prilozima poput kuhane riže ili pire krompira. Servirajte ga uz somune i kupus salatu.
Savjet je da ga pripremate u ekspres loncu, jer će meso biti mekanije i ukusnije. Ukoliko nemate ekspres lonac kuhajte ga na isti način samo nešto duže vremena. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci: 500 grama junetine bez kostiju, 2 glavice luka, 200 mililitara paradajz sosa, vegeta, crvena paprika, bibier i so, bijeli luk u granulama, i voda..
Način pripreme: Sitno isjeckajte luk i malo ga prodinstajte. Meso isjeckajte na kockice. Žile uklonite. Kada luk dobije zlatno žutu nijansu dodajte 200 mililitara vode. Potom dodajte dvije kašike vegete, jednu kašku crvene paprike, bijeli luk u granulama i biber. Zatim dodajte crveno meso i dobro promiješate. Sve to zalijte vodom tako da pokrije meso.
Poklopite ekspres lonac i ostavite da se kuha 20 minuta. Povremeno pogledajte i dodajte vode po potrebi kako meso ne bi izgorjelo. Kada voda gotovo uvrije dodajte paradajz sos i pola čaše vode. Ostavite da se prokuha još pet minuta. Služite s pire kompirom ili kuhanom rižom. Uz to servirajte somun i kupus salatu. Prijatno.
Izvor:klix.ba
