Za današnji ručak pripremite fašarini rolat.
SASTOJCI: 800 g miješanog mljevenog mesa, 2 veće kriške hljeba – sredina, 1 dl mleka, 1 jaje, 1/2 kašičice aleve paprike, 2 čena bijelog luka, 1 manja glavica crnog luka, po ukusu so, po ukusu biber, po ukusu suvi biljni začin, 4 kuvana jajeta.
PRIPREMA:
Sredinu hljeba potopiti u hladno mlijeko. U posudu staviti mljeveno meso dodati jaje, alevu papriku, sitno sjeckan crni luk i bijeli luk, hljeb dobro ocijediti od mlijeka i dodati mesu, začiniti solju, biberom, suvim biljnim začinom. Rukom dobro sve izmiješati – sjediniti. Uzeti komad pek papira i meso razvući u pravougaonik pa poređati cijelom dužinom kuvana jaja. Uviti u rolat. Sa pek papirom prebaciti rolat u tepsiju. Peći na 180-200°C oko 45 minuta.
