Isprobajte recept za brz i ukusan nedjeljni ručak.
SASTOJCI: Za ćufte: 500 g mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka, sredina hljeba, malo mlijeka, 2 jajeta, pola kašičice praška za pecivo, brašno, ulje, so, po želji mješavina začina.. Za sos: 200 ml jogurta, veza peršuna, malo bosiljka, mala glavica crnog luka, kašičica maslinovog ulja, so, biber
PRIPREMA:
U mljeveno meso dodajte jaja, sitno isjeckan crni i bijeli luk, pola kašičice praška za pecivo, sredinu hljeba potopljenu u mlijeko, pa iscijeđenu. Začinite po ukusu i pravite kuglice. Svaku uvaljajte u brašno i pržite na ulju. Sitno isjeckajte crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmiješajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i peršun. Posolite sos po ukusu i njime prelijte gotove ćufte.
