Prije 300 godina engleski lord Džon Montagu, 4. Earl of Sandwich, ogladnio je tokom jedne kartaške partije. Kako ne bi prekidao igru, svog je kuvara zamolio da mu komad mesa stavi između dvije šnite hljeba. Drugi su ubrzo nakon toga počeli govoriti: “Ja bih isto što i Sandwich” i tako je nastalo ovo neizostavno jelo u gotovo svim zemljama na svijetu.
Sendvič se jede za doručak, užinu, ručak i večeru, a pripremati se može na bezbroj načina. Od najjednostavnijeg sendviča, koji se sastoji od šnite hljeba, salame i sira, preko toplih i tost sendviča pa sve do onih malo komplikovanijih varijanti, slanih i slatkih – samo nebo je granica kad su sendviči u pitanju. Za pripremanje ne treba puno vremena, a super je što na hljeb ili pecivo možemo staviti gotovo sve što u datom trenutku imamo u svojoj kuhinji.
Sa salatom od kuvanih jaja i mladog luka
Broj porcija: 3.. Sastojci: 6 šnita hljeba sa sjemenkama, 5 komada jaja, 5 supenih kašika majoneze, 30 grama mladog luka, 50 grama krem sira, 1 čajna kašika senfa, po ukusu so i biber.. Priprema: Jaja je potrebno kuvati u kipućoj vodi vodu, a 10 minuta je dovoljno za tvrdo kuvana jaja. Nakon kuvanja stavite jaja u hladnu vodu i pustite ih barem 15 minuta da se ohlade prije nego što ih oljuštite. Tvrdo kuvana jaja nožem usitnite na manje komade. U dubljoj posudi nasjeckanim kuvanim jajima dodajte sitno sjeckani zeleni dio mladog luka, majonezu, krem sir, senf te so i biber po ukusu. U salatu možete dodati kuvanu šunku, sir, ali i povrće koje biste koristili i u francuskoj salati. Pomiješajte dobro sve namirnice. Poslužiti možete kao prilog jelima, ali i između dvije šnite hljeba kao ukusan i sočan sendvič. (Recept: Darko Kontin)
Sa jagodama i sirom
Sastojci: 6 kriški hljeba, 3-4 kašičice kokosovog maslaca, 100 g svježih jagoda, 1 kašičica maslinovog ulja, ½ kašičice balzamovog sirćeta, malo limunove korice, 150 g brie sira, So i biber. Priprema: Hljeb s jedne strane premažite kokosovim maslacem. Ta će strana doći direktno u dodir s tavicom i zapeći se. U maloj posudi pomiješajte tanko narezane jagode, maslinovo ulje i balzamovo sirće. Dodajte limunovu koricu, so i biber. Na krišku hljeba stavite sir i jagode, poklopite drugom kriškom i pecite par minuta sa svake strane.
