Paprike se obično pune mesom i rižom, malo rjeđe krumpirom… Sada imate priliku probati nešto novo – zapečene paprike punjene sirom i rižom.
Sastojci:
15-ak paprika,
200 g kuhane riže,
100 g ovčijeg sira,
100 g kiselog vrhnja,
2 jajeta,
začinska paprika,
sol,
i papr,
ulje
Priprema:
Paprike izbušiti i očistiti od sjemenki. Umutiti jaja, pa im dodati kiselo vrhnje, ribani ovčiji sir i začiniti solju i paprom.
Ovako pripremljenim nadjevom puniti očišćene paprike.
Punjene paprike poredati jednu do druge u nauljenu vatrostalnu tepsiju pa ih peći u pećnici dok porumene i omekšaju.
Pećnicu zagrijte u početku na oko 200 °C, a poslije smanjite na 180 °C.
