Obradujte svoje ukućane.
Sastojci: 10-12 nara, velikih, , 200 g lješnika, 1-2 kesice (10 g), cimeta po ukusu, 1 kg šećera.. Priprema: Svaki nar pažljivo očistimo, da izvadimo samo zrna iz njega. U šerpu stavljamo sva zrnca i dodajemo malo vode da može da provri. Ostavljamo da vri oko 10-15 minuta. Ostavljamo malo da se ohladi.
Pasiramo pasatorom, sipamo smjesu kroz gazu i lijepo istisnemo nar. Gotovu smjesu stavljamo na vatru i dodajemo šećer i cimet (ako želite da nije toliko slatko, stavlja se manje šećera). Kad slatko počne da bude gusto, dodajemo sok od limuna i očišćene lješnike.
Miješamo da ne zagori dok se ne zgusne. Provjeravamo da li je gotovo, tako što stavimo kapljicu na porcelansku tacnu i ako se ne razliva – gotovo je. Sipamo u ugrijane tegle dok je još toplo. Okrećemo ih naopako sa poklopcem i ostavljamo na jednu noć.
