Napravite napitak koji će pročistiti organizam, smiriti upale i djelovati antibakterijski, predlažemo vam recept za “Ljubičasti raj”.U skromnom korjenastom povrću nalazi se jedan od najbogatijih izvora alkalnih minerala iz vrta.
Upotrebljavate li organski uzgojeno povrće, ne morate ga guliti, osobito ako je mlado i mehko. Komorač pročišćuje organizam i sadrži niz antioksidansa koji štite tjelesne stanice od oštećenja te djeluju protuupalno. Odličan je izvor vitamina C i folne kiseline. Divni okus anisa koji nam daje komorač odlično se slaže sa slatkim crnim ili crvenim grožđem. Crveni kupus djeluje antibakterijski i napitku daje kraljevski ljubičastu boju, piše Zadovoljna.hr.
Sastojci za “ljubičasti raj”: 1/4 malog crvenog kupusa, 1 mali komorač, 200 g crnog ili crvenog grožđa, 1 limun za posluživanje
PRIPREMA: Crvenom kupusu izrežite bijeli kocen i zatim ga, poprečno na listove, narežite na krupnije komade. Stavite ih u sokovnik.
Komorač narežite na četvrtine, dodajte ga soku od kupusa, zatim dodajte i grožđe. Na kraju ulijte limunova soka prema ukusu. Dobro promiješajte i ulijte u čašu. Savjet plus: Želite li umjesto grožđa tijekom zime koristiti sezonsko voće, u soku “ljubičasti raj” možete ga zamijeniti s 200 grama jabuka. (Recept preuzet iz knjige Alkalni sokovi i smoothieji autra dr. Stephana Domeniga)
