Pripremite brz, zdrav i ukusan ručak
Sastojci:
● 700 g fileta oslića
● 100 g brašna
● 100 g kukuruznog brašna
● 1 prašak za pecivo
● 200 g krušnih mrvica
● sol i papar
● začinsko bilje
● ulje za pohanje
Priprema:
Filete oslića posušimo s ubrusom i začinimo solju i paprom.
Umutimo malo pšeničnog i kukuruznog brašna te prašak za pecivo u hladnu vodu tako da dobijemo smjesu nešto gušću od one za palačinke koju onda začinimo solju, paprom i željenim suhim začinskim biljem. U krušne mrvice pomiješamo mješavinu začinskog suhog bilja.
Pohamo tako da pobrašnjene filete umočmo u tekuće tijesto pa zatim u mješavinu prezla i začina te pohamo u vrućem dubokom ulju.
