Menu Close

Penne alla arrabbiata, brzi specijalitet iz Italije

Spremite obrok za 20 minuta, donosimo recept za četiri osobe

SASTOJCI: 500 g penne tjestenine, 500 g sjeckanog paradajza, 100 g sira percorino, 2 čehna bijelog luka, 2 ljute papričice, 6 listova peršuna, maslinovo ulje, sol i biber.. PRIPREMA: Tjesteninu skuhamo u dosta slane vrele vode. U vodu, također, ubacimo jedan krupno narezan režanj bijelog luka i malo maslinovog ulja.

Na maslinovom ulju kratko popržimo ljute papričice i dodamo bijeli luk narezan na listiće, a čim bijeli luk pusti miris, dodamo sjeckani paradajz i pržimo 5 minuta. Penne ocijedimo i dodamo na umak od paradajza. Sve zajedno pirjamo dok makaroni malo ne omekšaju, posipamo listićima sira i svježeg bosiljka.

Vezani članci