Vjerojatno već imate svoj “tajni” recept za pripremanje pečene piletine, ali ipak isprobajte ovu varijantnu, pogotovo ako spadate u ne mali broj ljubitelja pikantnih hrskavih zalogaja.
Sastojci:
● 500 g pilećih bataka i zabatka
● 4 žlicee senfa
● 1 žličica ružmarina
● 3 češnja češnjaka
● ulje
● sol
● papar
Priprema:
Najprije napravite marinadu: Dobro sjedinite senf sa uljem i ružmarinom, zatim dodajte sitno sjeckani češnjak i sve dobro promiješajte.
Piletinu posolite, pospite paprom i dobro natrljajte marinadom pa ostavite da odstoji sat vremena.
Nakon toga meso poredajte u podmazanu tepsiju i pecite poklopljeno (ili pokriveno alu-folijom) u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta.
Nakon toga otklopite tepsiju i pecite sve dok piletina ne porumeni i kožica ne postane hrskava.
