Menu Close

PAPRIKE PUNJENE GRAHOM

Kad čujemo riječ grah, odmah pomislimo na varivo, eventualno na zapečeni grah.

Međutim, ova se vrijedna namirnica, koja je posebno prikladna za konzumaciju u zimskom periodu, može upotrijebiti i na druge načine. Evo jednog od njih:

Sastojci:

● 12 paprika babura,

● 250 g graha tetovca,

● mrkva,

● celer,

● paškanat,

● korijen peršina,

● list peršina,

● 5 glavica crvenog luka,

● 2 čehna bijelog luka,

● mljevena crvena paprika,

● so,

● ulje

Priprema:

Grah potopite u mlaku vodu, pa kuhajte i prvu vodu bacite. U drugu vodu dodajte sjeckano povrće, osim lista peršina, i dvije glavice crvenog luka da se kuhaju sa grahom.

Na ulju propržite tri glavice crvenog luka, dodajte mljevenu papriku, umiješajte procijeđen grah i peršinov list.

Posolite, pa ovim nadjevom punite paprike i poredajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu.

Nalijte vodom u kojoj se grah kuhao i preko svake paprike prelijte malo ulja.

Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200 °C oko 40 minuta.

Izvor: Zena.blic.rs

Vezani članci