Ljubitelji čokoladnih poslastica, tražite lak i brz recept za kolač koji uspijeva baš svaki put, onda ste na pravom mjestu. Otkrivamo vam recept za mermeni Cheesecake koji će vas sigurno oduševiti.
Sve što vam je potrebno je nekoliko namirnica za pripremu, koje možda imate već kod kuće. Osnovu predstavljaju maslac, crna i bijela čokolada, kao i mrvljeni keks. Kolač ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a brzo se priprema upravo zato što se ne peče. U nastavku vam otkrivamo kako se sprema ovaj preukusan kolač…
SASTOJCI: 11/4 šolja izmrvljenog keksa, 80g istopljenog maslaca, 500g krem sira, ¼ šolje kristal šećera, 1 kafena kašičica želatina rastvorenog u ¼ šolje vode, 100 g otopljene crne čokolade za kuhanje, 100g otopljene bijele čokolade za kuhanje, 1 šolja slatke pavlake
PRIPREMA: Pomiješajte mrvljeni keks i maslac, pa rukom sjediniti i formirati koricu u okruglom kalupu za torte. U odvojenoj posudi umutiti krem sir i šećer, mutite sve dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte želatin i dobro izmiješajte. Podijelite smjesu na dva dijela. U jednu polovinu dodajte otopljenu crnu čokoladu, a u drugu bijelu čokoladu. Smjesu sipajte na koricu od keksa, a zatim je dobro promiješajte pomoću viljuške kako biste postigli izgled mermera. Cheesecake treba da se hladi u frižideru najmanje dva sata.