Od nekoliko jeftinih sastojaka napravite domaće kolacice..
SASTOJCI
225 g oštrog brašna
125 g maslaca
150 g šećera u prahu
2 jaja
Glazura i ukrašavanje:
100 g čokolade za kuhanje
60 g šećera u prahu
½ limuna
PRIPREMA
U zdjelu prosijemo šećer u prahu, dodamo omekšali maslac i izmiješamo glatku smjesu.
Zatim umiješamo dva žumanjka, dodamo prosijano oštro brašno i umijesimo tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu, umotamo je u prozirnu kuhinjsku foliju i stavimo u hladnjak na 30 minuta.
Zatim tijesto razvaljamo valjkom, na papir za pečenje, na debljinu 4-5 milimetara i jajolikim modelom za tijesto izrežemo željene oblike.
Višak tijesta odstranimo, a jajolike oblike, zajedno s papirom za pečenje premjestimo na lim, te stavimo peći na 125°C, 5-7 minuta.
Za to vrijeme prosijemo šećer u prahu, dodamo procijeđenu kašiku soka od polovice limuna i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu (šećernu glazuru).
Tamnu čokoladu rastopimo na pari.
Pečene oblike izvadimo na rešetku za kolače, ostavimo da se ohlade, te oslikavamo otopljenom čokoladom, šećernom glazurom i ukrasima.
