Predobra supa koju morate probati.
Sastojci: 30 g maslaca, 2 kašike brašna, 400 g mladih očišćenih koraba, 1-2 kašičice kurkume, 800 ml vode ili povrtnog temeljca, so, 200 g kiselog vrhnja, nekoliko listića korabe za ukrašavanje.. Priprema: Maslac rastopite u tavi, pospite ga brašnom i napravite zapršku.
Ulijte vodu ili povrtni temeljac pa ostavite da umak kuha oko 10 minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte oguljenu i narendanu korabu, pospite kurkumom, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta. Juhu posolite, zgnječite sastojke pa umiješajte kiselo vrhnje. Poslužite je s prženim kockicama hljeba i vrhnjem.
