Ako ga niste do sad probali, sada je pravo vrijeme za to.
SASTOJCI: 1 kg krompira, 200 g brašna, 200 ml mlijeka, 100 ml kisele vode, 2 jaja, 250 g salame, 2 čehna bijelog luka, so, biber, peršun, maslinovo ulje, 1 kašika mješavine suhog začina.. PRIMJENA: Krompir skuhajte, izerendajte i ocijedite. Dodajte brašno, mlijeko i salamu isječenu na rezance.
U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, bibera, sjeckani peršun, izgnječeni bijeli luk i začin. Na kraju dodajte kiselu vodu. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i ravnomjerno u obliku palačinke rasporedite pripremljenu smjesu. Pecite s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju. Palačinke od krompira možete poslužiti sa raznim salatama.
