Kolač koji se brzo priprema, još brže pojede a mjere mu se lako pamte. Pripremiti ga se može s jagodama, malinama ili višnjama a nije loše isprobati i drugo voće.
SASTOJCI: 250 g brašna, 250 g maslaca, otopljenog na sobnoj temperaturi, 250 g šećera, 4 jaja (odvojiti), po želji: prašak za pecivo, prstohvat soli, oko 300 g jagoda, malina ili višanja.. za posipanje: šećer u prahu
PRIPREMA: Izmutiti maslac i šećer, dodavati žumanjak po žumanjak dok smjesa ne postane kremasta. Ako koristite prašak za pecivo, dodajte ga zajedno sa solju u brašno pa sv dodajte polako dodajte u smjesu. Izmutiti bjelanjke u snijeg i polako dodati smjesi. Izliti u kalup za tortu, okrugli ili četvrtasti. Po vrhu dodati jagode ili drugo voće i peći oko 40-45 minuta. Provjeriti čačkalicom je li kolač pečen. Poslužiti posuto šećerom u prahu.
