Isprobajte ovaj recept, sigurni smo da ćete biti oduševljeni.
Sastojci: 400 ml mlake vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica kurkume, 2 kašičice soli, 1 kašičica sirćeta, 20 grama svježeg kvasca, 700 – 750 grama brašna, 1 prašak za pecivo (10 grama). Premaz: 100 ml vode, 1 kašika brašna, malo soli
Priprema: Izmješajte kvasac, šećer sa malo mlake vode. Dodajte kurkumu, ostatak vode, sirće. Polovinu brašna u koje treba da umješate so, prašak za pecivo. Zamijesite tijesto uz dodavanje brašna pa ga ostavite da odstoji oko 30 minuta. Premijesite, podijelite na dva dijela, razvucite, sjecite trouglove i umotajte kiflice (pogledajte video).
Ostavite da nadođu na tepsiji, uključite rernu na 200 stepeni. Prokuhajte vodu, so i brašno pa vrelim premažite nadošle kiflice.
Pecite oko 30 minuta. 0Pečene prekrijte krpom, ako želite da imaju sjaj premažite hladnim premazom u tankom sloju.
