Salata koja će dobro doći u vrijeme izolacije.
Sastojci:
600 ml vode,
so,
250 g riže,
100 g suhih brusnica,
1 konzerva leblebije,
3 kašike maslinovog ulja,
2 kašike limunovog soka,
1 čehne bijelog luka,
1 kašika nasjeckanog peršuna,
glavica crvenog luka.
Priprema:
U prokuhanu vodu dodajte so i opranu rižu pa je skuhajte na laganoj vatri. Dodajte brusnice i ocijeđenu leblebiju.
Maslinovo ulje, limunov sok i bijeli luk dobro izmiješajte i time začinite rižu. Dodajte izmrvljeni feta sir, promiješajte i pospite peršunom.
Salatu poslužite toplu ili dobro rashlađenu sa sitno nasjeckanim lukom.
Izvor: hayat.ba
