Menu Close

NAPRAVITE NJOKE S VRHNJEM ZA KUHANJE..

Napravite ovaj ukusan recept za ručak..

SASTOJCI: 1 kg njoka, 250 g mladog špinata, maslac, 1 luk sitno nasjeckan, 400 g malih šampinjona, 3 zdrobljena čehna bijelog luka, 2 kašike glatkog brašna, 150 ml mlijeka, 150 ml vrhnja za kuhanje Brzo & Fino, 9 grančica timijana, 150 g gorgonzole.

PRIPREMA: Voda neka prokuha za njoke i skuhati ih prema uputama na pakiranju. Blanširati špinat i ocijediti ga te posušiti na papirnatom ručniku. U tavi rastopiti maslac i popržiti luk dok ne omekša. Maknuti luk i staviti gljive te ih pržiti par minuta da dobiju boju.

Smanjiti temperaturu na najnižu, dodati bijeli luk da se kratko poprži i pusti miris, vratiti luk u tavu i pomiješati ga s gljivama. Dodati 2 kašike brašna i sve dobro promiješati. Uliti vrhnje za kuhanje i mlijeko i miješati dok se zagrijava.

U posudu za pečenje staviti njoke i preliti umakom od gljiva, promiješati pa dodati špinat i dio gorgonzole te ponovno promiješati. Poslagati ostatak gorgonzole po gornjem dijelu i posipati listićima timijana. Peći 20 minuta na 180 stepeni.

Vezani članci