Ljut i ukusan po vašoj mjeri, ovaj namaz savršen je dodatak svakom jelu. SASTOJCI: 2 l pasiranog paradajza, 1 kg luka, 200 ml crnog vina, 100 ml sirćeta, 2 kašike šećera, 1 kašičica bosiljka, 1 kašičica mljevenog čilija, so, biber
PRIPREMA: Luk sitno nasjeckajte pa izdinstajte na maslinovom ulju. Dodajte vino i kuhajte dok ne ispari alkohol. Umiješajte paradajz, sirće i začine. Sameljite štapnim mikserom i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Uspite vruće u tegle i zatvorite. Prijatno! 🙂
(SB/Domacica.com)
