Ideja za lagan i ukusan ručak ili večeru.
SASTOJCI: 500 g rezanaca, 2 tikvice, 250 g tvrdog sira, crveni sos, 1 glavica crnog luka, 56 čenova bijelog luka, 1 svježa paprika, 400 g paradajza pelata, začini po želji, bešamel sos, 300 ml mlijeka, 2 kašike brašna, 100 g margarina
PRIPREME: Rezance skuvajte. Za crveni sos isjeckajte crni i bijeli luk i pržite dok ne postane staklast. Papriku isjeckajte na kockice i dodajte u luk. Dodajte i paradajz pelat i začine po želji. Za bešamel u malo mlijeka dodajte brašno i napravite glatku pastu, dodajte ostatak mlijeka i stavite da se kuva.
Dodajte margarin i miješajte dok se ne zgusne. Tikvice isjecite na kolutove i prodinstajte dok ne omekšaju. Kada je sve gotovo složite lazanje. U vatrostalnu posudu redajte rezance, crveni sos, tikvice, zatim rezance, bešamel, tikvice, pa rezance, crveni sos i narendani sir. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
