Za sve ljubitelje maka.
SASTOJCI:
225 g pšeničnog brašna
175 ml tople vode
2 velike kašike maka
2 velike kašike maslinovog ulja
1 velika kašika braon šećera
1 mala kašika kvasca
Prstohvat soli
1 žumance
1 velika kašika mlijeka
1 velika kašika šećera
2 velike kašike maka
PRIPREMA:
U malu činiju sipajte toplu vodu, šećer i kvasac. U drugu posudu sipajte brašno, mak, so i promješajte. U činiju sa kvascem dodajte ulje i sve polako dodajte u posudu sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Tijesto premažite sa malo ulja i pokrijte sa providnom folijom i ostavite na toplom mjestu. Nadošlo tijesto stavite na radnu površinu posutu brašnom. Tijesto podijelite na 3 jednaka dijela.
Svaki dio razvucite u oblik konopca i ispletite ih u oblik pletenice. Napravljenu pletenicu stavite u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pokrijte sa čistom salvetom i ostavite tijesto da malo naraste. Umutite žumance sa šećerom i mlijekom i premažite tijesto prije pečenja. Zatim pospite sa makom. Pecite 30-35 minuta na 200 stepeni.
