SASTOJCI: 2 velika komada pilećeg bijelog mesa, brašno, maslinovo ulja, malo putera, 1 bijeli luk (cijela glava), 1/2 šolje pilećeg bujona, 1/2 kašike limunovog soka, 1/4 kašike bijelog luka u prahu, 250 ml pavlake za kuhanje, so, biber, peršun
PRIPREMA: Svaki komad piletine isjecite po dužini tako da dobijete 4 komada. Pospite ih sa malo soli i bibera i uvaljajte u brašno. Dodajte maslinovo ulje i malo putera u tiganj. Dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite piletinu iz tiganja i dodajte još malo putera.
Zatim dodajte cijele čehnove bijelog luka očišćene i pržite nekih 3-4 minuta, često mješajući, dok se spolja ne proprže. Zatim dodajte bujon, limunov sok i bijeli luk u prahu. Ostavite da se krčka dok tečnost malo ne ispari. Dodajte pavlaku za kuhanje i vratite piletinu u tiganj. Ostavite da kuha još oko 5 minuta. Na kraju pospite sjeckanim peršunom.
