Jednostavni za pripremu i meki, ovi muffini idealan su recept za doručak ili lagani desert preko vikenda! Početak je sezone jagoda, stoga bi šteta bila to ne iskoristiti!
Ovaj recept veoma je jednostavan za pratiti i sadržava sve dobro poznate sastojke. Nekoliko minuta bit će ti potrebno da sve pripremiš te staviš u pećnicu, jedino kada trebaš biti strpljiva je dok čekaš da se ohlade!
Sastojci za muffine: 180 g brašna 150 g šećera 1/2 žličice soli 2 žličice praška za pecivo 80 mL suncokretovog ulja 1 jaje 120 mL mlijeka 180 g narezanih jagoda
Sastojci za glazuru: 120 g šećera u prahu, 2 žličice mlijeka.. Priprema: Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Podmaži lim za muffine maslacem. U zdjeli umuti brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Stavi na stranu. Ulje, jaje i mlijeko pomiješaj u drugoj zdjeli. Zatim ih dodaj u prvu zdjelu s brašnom i sve dobro pomiješaj.
Nakon što se svi sastojci pomiješaj, dodaj jagode i ponovno promiješaj. Ulij tijesto u lim za muffine. Peci otprilike 12 do 14 minuta. Jednom pečene, ostavi muffine da se ohlade prije nego ih izvadiš. U maloj zdjeli pomiješaj šećer u prahu i mlijeko dok grudice ne nestanu. Kad se muffini ohlade, lagano ih premaži glazurom.
