Napravite doručak za porodicu, ove lijenje krofne su dobro rješenje.
Iako im je naziv pomalo čudan, one izgledaju nevjerovatno, a još su boljeg ukusa. Ubrzo će vam postati omiljene. Potrebno vam je: jaja – 2 komada, kiselo mlijeko – 1 šolja, prašak za pecivo – 1 kašičica. brašno, sol, ulje – za prženje, šećer u prahu – za posipanje, toping – za posipanje..
Priprema: Razbijte jaja u posudu i umutite s prstohvatom soli. Dodajte kiselo mlijeko, promiješajte i sipajte brašno s praškom za pecivo. Drvenom kašikom ili žicom miješajte da u smjesi nema grudvica. Dodajte onoliko brašna koliko da dobijete tijesto za krofne, malo gušće od tijesta za kolač.
Ugrijte ulje. Imajte u vidu da ako je vatra jača, domaće krofnice će da izgore odozgo, a unutra mogu da ostanu žive. Ukoliko vatra nije mnogo jaka, mogu da se natope s mnogo više masnoće. Zato se preporučuje da ih pratite i da nađete pravu temperaturu. Kašikom uzmite od smjese, stavite u ulje i pržite krofnice dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane. Pospite šećerom u prahu kad budu gotove ili omiljenim topingom i servirajte, piše Bonapeti.
