Menu Close

Ledene kocke – Jednostavna varijanta, sa grizom, bez pečenja kore…

Lagani i osvježavajući kolač bez margarina i bez pečenja. Kad je hladan okusa je kao sladoled…

Sastojci:

Prva krema (od grisa):

● 1 l mlijeka,

● 2,5 dl griza,

● 8 žlica šećera,

● 5 bjelanjaka

Druga krema (žuta):

● 0,5 l mlijeka,

● 0,5 l slatkog vrhnja,

● 2 pudinga od vanilije,

● 5 žumanjaka,

● 8 žlica šećera,

● 2 vrećice vanilin šećera

I još:

● lisnato tijesto za podlogu,

● petit keksi,

● mlijeko za umakati kekse (po želji u mlijeko i malo ruma)

● slatko vrhnje za šlag na kraju

Priprema:

Kada mlijeko zakuha umutiti gris i ostaviti da se ohladi. Bjelanjke čvrsto istući u snijeg sa šećerom i dodati u ohlađen gris.

Skuhati mlijeko sa šećerom, pudingom i žumanjcima, ostaviti da se ohladi. U hladno dodati istučeno slatko vrhnje sa vanilijom.

Ispeći lisnato tijesto i ostaviti ga u tepsiji, na njega istresete kremu od griza, zatim poslažete petit kekse i na njih ide krema od žumanjaka i pudinga. Na kraju stavite šlag!

Kolač dobro ohladiti u hladnjaku jer kad je hladan ima okus poput sladoleda.

Površinu kolača možete po želji posuti ribanom čokoladom ili samo išarati viljuškom!

Izvor: Coolinarika.com

Vezani članci