Menu Close

KREM KOCKE: KADA IH JEDNOM PROBATE, UVIJEK ĆETE IM SE VRAĆATI

Potrebni sastojci: 300 gr mljevenog keksa, 70 gr maslaca, 30 gr slatkog kakao praha, 100ml mlijeka, 400 gr krem sira, 50 gr šećera u prahu, 500 ml slatke pavlake, 200 gr lješnjak krema.. Glazura: 100 gr mliječne čokolade, 50 gr crne čokolade, 150 ml slatke pavlake

Priprema: Pomiješati keks i kakao prah pa dodati poluotopljen ili omekšali maslac. Naliti mlijeko i izmiješati. Na tacnu staviti obruč 25 x 25 cm, ili 30 x 20 (a može da se sve stavi i u dublju tepsiju) istresti smjesu od keksa pa rukom utisnuti. Ostaviti u frižider dok se naprave filovi. Umutiti krem sir i šećer u prahu. Umutiti posebno slatku pavlaku.

Spojiti oba i izmutiti malo mikserom pa dodatno sjediniti lopaticom ili kašikom. Na sloj od keksa nanijeti pola ovog umućenog fila i poravnati. U drugu polovinu dodati otopljen lješnjak krem (otapate u mikrotalasnoj ili držeći teglu u vrućoj vodi a u tom slučaju stavite teglu prije mućenja filova), piše Stil.kurir.rs. Nanijeti cijeli fil sa kremom od lješnjaka na bijeli fil i poravnati.

Za glazuru izlomiti čokoladu pa preliti vrelom slatkom pavlakom i miješati dok se ne sjedine i dobije se fina svijetlo braon glazura. Preliti preko kolača tako što sipate na lopaticu ili kašiku, ne direktno na kolač kako ne bi napravili rupu na filu. Ostaviti u kalupu ili tepsiji do služenja. Prije služenja skinuti obruč ili isjeći u tepsiji pa lopaticom vaditi kocke i ručakti.

Vezani članci