Kinder pingvin: Pripremite kolač koji će nesumnjivo razveseliti vaše malene.
Sastojci
Biskvit: 5 jaja, 5 žlica šećera, 5 žlica vode, 5 žlica brašna, 5 žlica kakaa, 1 prašak za pecivo. Krema: 400 ml slatkog vrhnja, 400 g kiselog vrhnja, 2 vanilija šećera. Glazura: 200 g tamne čokolade, 6 žlice šećera, 6 žlice vode, 100 g maslaca
Priprema:
Biskvit: Za biskvit prvo bjelanjke, u koji smo dodali polovicu šećera, izradimo u snijeg. Zatim izmiksamo pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodamo sve ostale sastojke, izmiksamo pa lagano na kraju dodamo snijeg.
Pečemo na 180°C 20 min. Kad se biskvit ohladi razrežemo ga na 2 dijela. Krema: Izmiksati slatko vrhnje sa vanilin šećerom u šlag, a zatim umiješati i kiselo vrhnje. Glazura: Od navedenih sastojaka zapravo treba napraviti dvije glazure, za svaku do njih upotrijebiti jednu polovinu sastava. Radi se ovako: Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa šećerom i vodom. Skinuti sa vatre pa umiješati maslac narezan na kockice.
Slaganje: Najprije na biskvit treba staviti pola kreme, preko toga prvu glazuru i onda staviti u frižider da se glazura stvrdne. Nakon toga ide ostatak kreme, zatim drugi biskvit i, na kraju, druga glazura.
Izvor: Recepti365.com
