Uljepšajte dan sebi svojim najblizima sa ukusnim mafinima s kupinama.
Za ovaj izvanredni “specijal” potrebni su vam sljedeći sastojci: 2 šolje integralnog pšeničnog brašna, 1 šolja ovsenih pahuljica, 1 šolja Muscovado šećera, 1,5 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/4 kašičice soli, 1/2 kašičice cimeta, 1 šolja mlijeka, 3 kašike rastopljenog putera, 1 kašičica vanile, 1 jaje, 1,5 šolja kupina
Priprema: Pomiješajte sve sastojke žicom za mućenje… ne treba vam mikser. Kupine umiješajte na kraju, a ako su prevelike, presijecite ih na pola. Uspite u papirne korpice i pecite pola sata na 180°C. Posluživanje: Mjere su u šoljama od 2,5 dl, u kašikama ravne. Ostavite mafine da se ohlade pa ih tek onda vadite iz papirnih korpica, inače će se, kao i svi, zalijepiti i teško vaditi.
