Omiljeni ručak na stolu.
Sastojci: 1 kg mlade junetine, 1 kg luka, 100 ml ulja, 10 g soli, biber po ukusu, crvena paprika slatka, crvena paprika ljuta, bijeli luk.. Priprema: Isjeckajte luk na kockice pa ga upržite na vrućem ulju. Dodajte so. Kad postane staklast, dodajte junetinu koju ste prethodno isjekli na kockice. Dodajte začine, so, biber, crvenu papriku, ljutu i slatku te bijeli luk.
Da bi se dobio kremast gulaš, potrebno je da se krčka između dva i tri sata, u zavisnosti od toga kakvo je meso. Kada primijetite da nema viška vode, već da se stvorio lijep kremast umak, znajte da je gulaš gotov. U originalnoj mađarskoj verziji gulaš se služi uz obarenu tjesteninu ili pak uz krompir-pire.
