Sladoled od povrća polako postaje hit i u Evropi.
SASTOJCI: 600 g mrkve, 125 g šećera u prahu, 300 ml slatke pavlake, 300 ml vode, 100 ml soka od narandže (iscijeđen).. PRIPREMA: Mrkvu oljuštiti i skuvati. Nakon kuvanja ocijediti i ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme u šerpu sipati vodu i šećer i staviti na ringlu.
Kada proključa, kuvati još dva minuta, pa skloniti sa ringle i sačekati da se ohladi. U blender staviti kuvane mrkve, sirup od vode i šećera, slatku pavlaku i sok od narandže. Izblendirati. Dobijenu masu sipati u plastičnu posudu sa poklopcem pa odložiti u zamrzivač da se stegne. Servirati kugle. Po želji preliti medom.
