Uvijek ćete joj se vraćati.
Evo recepta za pravu domaću supru
SASTOJCI:
500 grama pilećeg mesa
veza zeleni
1 crni luk
so
biber
suhi začin
domaća rezanca
PRIPREMA:
Očistite zelen i stavite u lonac sa hladnom vodom, te dodajte piletinu isjeckanu na komade.
Oljuštite crni luk, isijecite na pola pa zapecite na parčetu alu-folije na vrućoj ringli.
Dodajte luk u vodu i stavite na jaku vatru da što prije provri.
Smanjite temperaturu, kuhajte polupoklopljeno na tihoj vatri, posolite i pobiberite.
Kad meso i zelen omekšaju, izvadite i isjeckajte.
Zakuhajte rezanca u supi, pa kad omekšaju, vratite povrće i piletinu, te dodajte suhi začin.
Služite vruće, posuto peršunovim listom.
Po želji možete dodati i malo limunovog soka u tanjir.
Eksperimentišite i sa drugim dodacima – isjeckajte malo vlasca, svježe ljute papričice ili dodajte kuhani krompir ili jaje – dobit ćete kompletan ručak.
