Preporučujemo ovaj tradicionalni a ukusni desert
Sastojci: 450 g tankih jufki za baklavu, 450 g mljevenih oraha, 150 g šećera, 250 g maslaca. Za agdu: 1 l vode, 650 g šećera, sok jednog limuna.
Priprema:
1. Četvrtasti pleh namazati puterom. Uzeti jednu koru, namazati je rastopljenim puterom, staviti drugu koru na nju i ponovo premazati puterom pa obilno posuti mljevenim orasima koje smo pomiješali sa šećerom.
2. Štapić za ražnjić staviti ispred sebe na kore i umotavati dužom stranom u rolat. Kada su kore umotane, gužvati ih I lagano srozati niz štapić tako da mogu stati u tepsiju.
3. Ponavljati postupak dok ima kora i fila. Izerezati balkavu, namazati puterom i peći na 190 stepen oko 10 minuta dok ne počne rumeniti, a potom smanjiti na 160 stepeni i peći još 20 minuta.
4. Agdu ostaviti da provri i kuhati desetak minuta do željene gustine. Zaljev treba biti nešto gušći kako baklava ne bi bila previše mekana. Mlaku baklava zaliti vrelom agdom.
