Klasični desert od oraha i čokolade koju svi vole. Sastojci za koru: 8 bjelanaca, 250 g šećera, 250 g oraha, 3 kašike brašna.. Sastojci za fil: 8 žumanaca, 250 g šećera, 4 štangle čokolade, 250 g putera
Priprema kore: Umutite bjelanca u čvrst šne, pa dodajte šećer i nastavite da mutite. Dodajte samljevene orahe i brašno, te dobro promiješajte. Sipajte smjesu u veći podmazan pleh i pecite na 200 Celzijusa oko 15 minuta. Isjecite koru na tri jednaka dijela (možete svaku koru zasebno peći). Kora ne treba da bude debela.
Priprema fila: Umutite žumanca, pa dodajte šećer i nastavite da mutite. Otopite čokoladu i dodajte u smjesu, te lijepo promiješajte. Zatim dodajte puter koji ste prethodno dobro umutili i opet promiješajte. Dobijenu smjesu kuhajte kratko na pari da se malo zgusne. Svaku koru premažite filom, pa složite jednu na drugu. Fil namažite i preko cijele torte. Možete je ukrasiti mljevenim orasima ili proprženim šećerom.
