Ova jednostavna slastica priprema se brzo, ali i nestaje u trenu.
Čokoladne kuglice bit će idealna brza poslastica za nenajavljene goste, ali i zalogajčići stvoreni za one situacije kada baš poželite nešto brzo, fino i slatko. Pomiješajte sastojke, oblikujte kuglice i uživajte u divnom spoju sezonskih okusa.
Biskvit za kuglice: pire od 1 naranče 3 jaja 6 g prašak za pecivo 100 g mljevenih lješnjaka 100 g šećera 4 velike žlice kakaa Postupak pripreme: Prije svega napravite pire od naranče tako da ju (cijelu, zajedno s korom) stavite kuhati u vodu na pola sata. Nakon pola sata vodu promijenite i ponovo naranču stavite kuhati na pola sata. Kuhanu naranču (zajedno s korom) izblendajte u pire.
U posebnu posudu stavite jaja i miksajte ih zajedno sa šećerom dok ne postanu pjenasta. U jaja dodajte mljevene lješnjake,prašak za pecivo i kakao pa sve sjedinite. Na kraju u tu smjesu umiješajte i pire od naranče. Biskvit izlijte u pleh veličine 30×20 cm i pecite ga na 180 stupnjeva/ 30/40 min (napravite test s čačkalicom).
Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite da se prohladi 10-tak minuta, a nakon toga od biskvita odvajajte male količine te ih pomoću dlanova oblikujte u kuglice. Svaku dobivenu kuglicu uvaljate u kakao u prahu. U slučaju da vam se biskvit presušio tijekom pečenja, te se kuglice ne mogu lijepo oblikovati u biskvit dodajte malo soka od naranče. Kuglice možete jesti tople, a možete ih staviti i u hladnjak i uživati u njima nekoliko dana.
