BRZO I GOTOVO, ZA PRSTE POLIZATI!
SASTOJCI: 450 grama piletine, 100 grama brašna, 2 limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 100 ml pilećeg bujona, 2 kašike maslaca, 2 čehna bijelog luka, 1 kašičica soli, 1 kašičica bibera, svježi peršun ili malo bosiljka.. PRIPREMA: Zagrijte rernu na 200 stepeni, a u posudi pomiješajte brašno, so, biber i koricu jednog limuna. Ubacite u posudu piletinu nasjeckanu na komade i okrećite ih dok im površina nije u potpunosti prekrivena mješavinom brašna i začina.
Nasjeckajte jedan limun na kriške. U većem tiganju, na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu, ulijte pileći bujon, maslac, bijeli luk i kriške limuna. Prebacite piletinu u rernu i pecite još 15-ak minuta. Poslužite piletinu uz prilog po želji i sa sosom iz tiganja u koji možete dodati malo nasjeckanog peršuna ili bosiljka.
